Breville-Vergleich

Breville-Zentrifugalentsafter: Vergleichen nach Platzbedarf und Bedienung

Breville verwendet für Zentrifugalgeräte mehrere Bezeichnungen mit „Juice Fountain“. Diese Geräte haben eine rotierende Schneidscheibe und einen feinen Netzfilter gemeinsam, sind aber nicht als austauschbare Ausführungen zu betrachten. Beginnen Sie mit dem verfügbaren Platz, der gewünschten Auffangmenge, der Bedienungsart, die Sie nutzen werden, und dem Reinigungsaufwand, den Sie in Kauf nehmen möchten. Ein Familienname oder eine Wattangabe des Motors beantwortet nicht alle vier Fragen.

Beginnen Sie mit dem verfügbaren Platz auf der Arbeitsfläche, nicht mit einem Werbeadjektiv

Der BJE200XL Juice Fountain Compact ist mit einer angegebenen Gehäusebreite von 9.1 inches der schmalste dieser acht. Breville gibt seine Tiefe mit 9.8 an und sagt, dass der Trester innerhalb der Stellfläche des Geräts aufgefangen wird. Damit ist er nicht so flach wie der BJE430 oder der BJE530, deren angegebene Tiefen 8 beziehungsweise 8.7 inches betragen. Seine Höhe liegt bei 15.7 inches. Diese Anordnung kann hilfreich sein, wenn es in der Breite oder seitlich eng ist. Lassen Sie aber über dem Einfüllschacht Platz für den Stopfer, vorne für den Krug und zum Herausheben der abnehmbaren Einheit zum Reinigen.

Der JE98XL Juice Fountain Plus ist 12.6 inches breit, 14.1 tief und 16.4 hoch. Sein Tresterbehälter befindet sich außen an der linken Seite. Breville gibt für den Elite 800JEXL die Maße 12 × 13.1 × 10.6 inches an (B × T × H). Planen Sie Arbeitsraum für Einfüllschacht und Stopfer ein, statt die Maßangabe als Freiraumgarantie zu betrachten. Die drei Cold-Modelle bieten weitere Kompromisse bei der Stellfläche: Breville gibt für den BJE430 13.6 × 8 × 16.7 inches an, für den BJE530 13.1 × 8.7 × 17.6 inches und für den BJE830 13.4 × 8.7 × 17.4 inches. Dies sind vom Hersteller angegebene Maße des Gerätekörpers, nicht der sichere Arbeitsbereich. Messen Sie Schrank, Arbeitsfläche, Steckdose und den Platz für Ihre Hände aus, bevor Sie ein Gerät als passend einstufen.

Der CJE830 XL Pro hat nochmals ganz andere Abmessungen: Breville gibt für ihn 7.9 × 15.7 × 19.7 inches an (B × T × H) sowie ein Gewicht von 15.43 Pfund. Er ist schmaler, aber tiefer und höher als der Cold XL. Lassen Sie Platz für den hohen Einfüllschacht, den Krug und den Auffangbehälter, bevor Sie das Gerät auf die Arbeitsfläche stellen. Beachten Sie außerdem, dass der Hersteller dieses Modell für gewerbliche Räume vorsieht und eine eingeschränkte gewerbliche Garantie angibt.

Überlegen Sie, wofür der Krug gedacht ist

Zum BJE430, BJE530 und BJE830 gehört jeweils ein vom Hersteller mit 70 fl oz angegebenes Auffanggefäß. Das ist die Behälterkapazität, keine Vorhersage darüber, wie viel Saft eine Einkaufstasche voller Zutaten ergibt. Auf der US-Seite des JE98XL wird sein Krug als 1.1 quarts bezeichnet, im Handbuch hingegen als 1 Liter. Im Handbuch des Elite 800JEXL ist der Krug mit 34 fl oz (1 Liter) angegeben, während die aktuelle Produktseite ihn als 1.1 quarts bezeichnet. Auf der Produktseite des Compact stehen 25 Unzen, während im Handbuch BJE200-series ein Volumen von 800 ml angegeben ist. Diese Angaben aus den Quellen werden so wiedergegeben, statt sie stillschweigend in Einklang zu bringen. Die kleineren Gefäße liegen unter der Chargengröße von 70-ounce der Cold-Geräte, auch wenn der Hersteller leicht abweichende Volumenangaben verwendet.

Wählen Sie den Krug danach aus, wie Sie den Saft ausgießen und aufbewahren. Ein großer, verschließbarer Behälter kann in einem Haushalt, der tatsächlich größere Mengen zubereitet, wiederholtes Umfüllen vermeiden. Ein kleinerer Behälter kann praktischer sein, wenn Sie jeweils nur eine Portion zubereiten. Das garantiert für kein Rezept eine bestimmte Ausbeute, Frische oder sichere Aufbewahrung. Befolgen Sie die Hinweise zur Kühlschranklagerung im jeweiligen Handbuch und vergleichen Sie den mitgelieferten Krug samt Deckel, statt anzunehmen, dass alle Fountain-Modelle dasselbe Zubehör verwenden.

Stimmen Sie die Bedienelemente auf Ihre Zutaten und Vorlieben ab

Der Compact hat eine einzelne Ein/Aus-Taste und einen Einfüllschacht von 3-inch. Der Plus JE98XL und der Elite 800JEXL verfügen über Zweigeschwindigkeitsregler und angegebene Einfüllschächte von 3-inch. Im Handbuch des Elite ist sein Krug mit 34 fl oz angegeben; aus seiner Nennleistung 1000-watt lässt sich keine bessere Entsaftung als bei einem anderen Modell ableiten. Auch der BJE430 hat zwei Geschwindigkeiten, doch seine Produktseite widerspricht sich bei den Angaben zum Einfüllschacht von 3 beziehungsweise 3.5 Zoll. Diese Breite ist daher nicht bestätigt. Beim BJE530 sind ein Einfüllschacht von 3.5 Zoll, zwei Geschwindigkeiten und ein vom Hersteller als geräuschärmer beschriebener niedriger Drehzahlbereich angegeben. Der BJE830 hat einen variablen Regler mit einer Quiet-Position. Der CJE830 XL Pro bietet zusätzlich einen stufenlosen Drehregler, einen angegebenen Einfüllschacht von 3.5 Zoll und einen Tresterbehälter mit 115 fl oz; im Handbuch wird kein Quiet-Modus genannt. Der eingestellte Duo BJE820XL hat ebenfalls einen fünfstufigen variablen Drehregler. Sein wichtiges Unterscheidungsmerkmal ist jedoch die mitgelieferte zweite Scheibe, nicht eine leise Bedienung: Laut Handbuch ist diese Pürierscheibe bei vorbereitetem weichem Obst für Geschwindigkeitsstufe 1 vorgesehen. „Geringere Geräuschentwicklung“, „Quiet“ und geräuschloser Betrieb sind unterschiedliche Aussagen; keine dieser Angaben beruht auf einer Dezibelmessung.

Ein größerer Einfüllschacht kann einen Teil des Schneidens überflüssig machen, aber nicht die Vorbereitung der Zutaten insgesamt. In den Handbüchern steht weiterhin, dass Steinobst entsteint und Zitrusfrüchte geschält werden müssen. Im Handbuch des Compact werden kleine Äpfel, Karotten und Gurken als Beispiele für Zutaten genannt, die möglicherweise ganz hineinpassen. Verwenden Sie den mitgelieferten Stopfer und stecken Sie niemals die Finger in den Einfüllschacht. Wenn die geräuschbezogene Einstellung oder eine Mindestbreite des Einfüllschachts zwingend erforderlich ist, orientieren Sie sich an der genauen Angabe: Unbekannt bedeutet nicht passend.

Reinigungs- und Betriebsplan einbeziehen

Alle acht sind Zentrifugalentsafter mit Scheibe und Sieb für die gewöhnliche Saftherstellung. Der frühere BJE820 wird außerdem mit einer separaten Pürierscheibe und einem Einsatz für weiches Obst geliefert. Spülen Sie abnehmbare Teile zeitnah ab, reinigen Sie das Sieb mit der mitgelieferten Bürste und gehen Sie vorsichtig mit dem Schneidkorb um. Welche Teile spülmaschinenfest sind, variiert je nach Modell; oft dürfen sie nur in den oberen Geschirrkorb. Im Handbuch des BJE430 steht beispielsweise, dass Krug und Deckel nicht spülmaschinenfest sind, während in den Heften zu Compact und Elite mehrere abnehmbare Teile als für den oberen Geschirrkorb geeignet aufgeführt sind, der Stopfer jedoch ausgenommen ist. Beim CJE830 widersprechen sich die Angaben zum Entsafterdeckel: In der Komponentenliste wird er als spülmaschinenfest bezeichnet, ein späterer Abschnitt zur Reinigung schließt ihn jedoch aus. Waschen Sie diesen Deckel von Hand, statt den Widerspruch des Herstellers nach Gutdünken aufzulösen. Prüfen Sie für jedes Teil das passende Handbuch.

Beim Compact gibt es außerdem eine Nutzungsgrenze, die bei einem längeren Entsaftungsvorgang eine Rolle spielen kann: Laut Handbuch soll das Gerät bei schnellem Entsaften oder starkem Druck jeweils höchstens eine Minute lang laufen; danach soll der Motor eine Minute ruhen. Gehen Sie nicht davon aus, dass die Bezeichnung 700-watt oder die kompakte Form etwas über die Dauerbetriebsleistung aussagt. Für die anderen Modelle gelten jeweils eigene Anweisungen zu Montage, Zutaten und Pflege.

Eine Vorauswahl nach Anforderungen

Wenn Sie neben dem gewöhnlichen Entsaften auch eine Pürierfunktion für weiches Obst möchten, vergleichen Sie den früheren BJE820XL Duo. Prüfen Sie jedoch, welche Scheiben der Verkäufer beilegt, und beachten Sie die angegebene Höhe von 18.5 Zoll. Das Gerät ist kein aktuelles Referenzangebot. Für einen Krug mit 70 fl oz Fassungsvermögen und eine geringe angegebene Tiefe vergleichen Sie den BJE430, dessen Schachtbreite jedoch ungeklärt ist. Für einen Tresterbehälter auf der Rückseite und die dokumentierte geräuschärmere Stufe Low vergleichen Sie den BJE530. Wenn Sie einen variablen Drehregler mit einer eigenen Quiet-Stellung wünschen, sehen Sie sich den BJE830 an und prüfen Sie die Höhe unter dem Küchenschrank. Für eine im gewerblichen Einsatz beworbene Chargenkapazität und einen Tresterbehälter mit 115 fl oz Fassungsvermögen ist der CJE830 XL Pro die Großformat-Option. Messen Sie aber die angegebene Höhe von 19.7 Zoll nach und berücksichtigen Sie die eingeschränkte gewerbliche Garantie. Für zwei feste Geschwindigkeiten und einen 3-inch-Schacht vergleichen Sie den Plus JE98XL mit dem 1000-watt Elite 800JEXL; weder Nennleistung noch Produktname lassen auf die Saftausbeute schließen. Wenn Sie eine schmale angegebene Stellfläche und eine einzige Ein/Aus-Stufe möchten, vergleichen Sie den Compact BJE200XL. Diese acht Modelle sind Ausgangspunkte, keine Rangliste aus Labortests: Prüfen Sie vor dem Kauf das genaue Modell, das Handbuch, die Kapazitätsangabe und die Abmessungen im aufgestellten Zustand.

Drei Modelle, drei unterschiedliche Anwendungsfälle

Die früherer BJE820XL Juice Fountain Duo ist das Modell, das Sie prüfen sollten, wenn Sie die vom Hersteller mitgelieferte zweite Scheibe für Fruchtpüree aus weichem Obst benötigen und mit dem kleineren Krug sowie der Höhe von 18.5 Zoll zurechtkommen. Der aktuelle Referenz BJE830 Cold XL passt besser zu einer dokumentierten Chargenkanne mit 70 fl oz Fassungsvermögen, variabler Steuerung und einem ausdrücklich benannten Quiet-Bereich am Drehregler; das dokumentierte Pürierset des Duo hat er nicht. Der 800JEXL Juice Fountain Elite verwendet stattdessen einen Schalter mit zwei Geschwindigkeiten und einen vom Hersteller mit 3-inch angegebenen Schacht; der im Handbuch bezeichnete Krug ist deutlich kleiner. Das sind unterschiedliche Anforderungen beim Einkauf, keine Rangfolge vom besten bis zum schlechtesten Modell. Lesen Sie vor dem Vergleich eines Angebots die vollständige Rezension, besonders bei einem älteren Gerät, dessen Zubehörpaket unvollständig sein könnte.