Breville Juice Fountain Duo (BJE820XL) im Test

Der Juice Fountain Duo ist ein eingestellter Zentrifugalentsafter Breville, der sich durch sein Paket mit zwei Scheiben auszeichnet. Zum US-BJE820XL gehören eine Nutri Disc zum Entsaften sowie eine separate Pürierscheibe mit Einsatz für weiches Obst. Diese zweite Anwendung erweitert die Einsatzmöglichkeiten, aber die Pürierscheibe ist ausschließlich für weiches Obst gedacht, muss mit dem zugehörigen Einsatz verwendet werden und läuft auf Geschwindigkeitsstufe 1. Diese Bewertung dient dazu, ein älteres Modell oder ein konkretes Angebot zu identifizieren, nicht als aktuelle Empfehlung für Breville.

Was „Duo“ bietet – und was nicht

Für herkömmliche Säfte aus Obst und Gemüse setzen Sie die titanverstärkte Nutri Disc ein. Auf der US-Produktseite sind ein Einfüllschacht von 3-inch und ein Motor mit 1,200 Watt und fünf elektronischen Geschwindigkeitsstufen angegeben. Mit dem zweiten Teilesatz ändert sich die Anwendung: Nehmen Sie die Nutri Disc heraus, setzen Sie Pürierscheibe und Einsatz zusammen ein und verarbeiten Sie weiches Obst wie Bananen, Beeren, Erdbeeren oder geschälte Kiwi. Das ergibt ein dickflüssigeres, smoothieähnliches Püree, aber keinen Mixbecher und keine Garantie, dass alle Smoothie-Zutaten dafür geeignet sind.

Der Pürieraufsatz ist der Grund, dieses Modell einem gewöhnlichen Entsafter vorzuziehen. Das bedeutet nicht, dass harte Karotten, Äpfel, rohe Rote Bete oder Eis mit der Püriereinheit verarbeitet werden dürfen; die Bedienungsanleitung warnt in diesem Modus ausdrücklich vor hartem Obst und Gemüse sowie Eis. Sie weist an, Schalen, Steine, harte Kerne und Kerne zu entfernen, weiches Obst zu verwenden und Geschwindigkeitsstufe 1 einzustellen. Verwenden Sie zum gewöhnlichen Entsaften stattdessen die Nutri Disc und die Geschwindigkeitsempfehlung für die jeweilige Zutat. Die beiden Scheiben bieten also zwei unterschiedliche Arten der Obstverarbeitung und keine austauschbaren Einstellungen.

Fassungsvermögen pro Durchgang und Platzbedarf auf der Arbeitsfläche prüfen

Auf der US-Produktseite des Breville wird die Saftkanne mit 1.1 quarts angegeben, während die Bedienungsanleitung 1.2 Liter nennt. Da die Angaben voneinander abweichen, führt dieser Testbericht beide auf und verwendet für den Abgleich einer Mindestkapazität den niedrigeren Wert der Produktseite – umgerechnet etwa 35 fl oz. Das ist deutlich weniger als bei den 70-fluid-ounce-Kannen der aktuellen Juice-Fountain-Cold-Modelle, die hier als Referenz dienen. Auf der Produktseite ist außerdem ein Tresterbehälter mit 3.2 Quart angegeben. Das ist das Fassungsvermögen des Behälters, kein Maß für die Saftausbeute.

Die angegebenen Gehäuseabmessungen betragen 10.1 inches in der Breite, 17.1 in der Tiefe und 18.5 in der Höhe. Die Höhe kann den Einsatz unter einem Hängeschrank ausschließen, und die angegebene Tiefe beansprucht einen beträchtlichen Teil der Arbeitsfläche. Messen Sie das installierte Gerät aus und planen Sie Platz über dem Einfüllschacht, davor für die Saftkanne und daneben für den Umgang mit abnehmbaren Teilen ein. Die Gehäusemaße des Herstellers garantieren keinen ausreichenden Arbeitsfreiraum. Das Bild zeigt einen großen integrierten seitlichen Behälter, doch in der Dokumentation wird dessen Position nicht eindeutig bezeichnet. Verlassen Sie sich bei diesem Modell daher nicht auf einen Filter wie „hinten“ oder „innerhalb der Stellfläche“.

Fünf Stufen bedeuten nicht fünf Rezepte für alle Zutaten

Der variable Wahlschalter bietet mehr Kontrolle als ein Schalter mit zwei Geschwindigkeitsstufen. Befolgen Sie jedoch den Leitfaden für Obst und Gemüse aus der Anleitung von Breville, statt die Zahlen als Qualitätsstufen zu verstehen. Die Bedienungsanleitung ordnet Zutaten bestimmten Geschwindigkeiten zu und warnt, dass festes Obst und Gemüse den Motor belasten kann, wenn es zu langsam verarbeitet wird. Der Püriermodus ist ausschließlich für Stufe 1 vorgesehen. Bei schnellem Entsaften oder festem Druck empfiehlt die Anleitung, das Gerät höchstens jeweils eine Minute lang laufen zu lassen und den Motor anschließend eine Minute ruhen zu lassen.

Eine spezielle Quiet-Einstellung oder ein gemessener Geräuschpegel ist nicht dokumentiert. Wenn eine ausdrücklich als leiser bezeichnete Einstellung unerlässlich ist, vergleichen Sie den aktuellen Referenzartikel Cold XL, dessen Produktseite und Bedienungsanleitung eine Quiet-Stufe nennen. Für ein größeres Gefäß pro Durchgang haben Cold, Cold Plus und Cold XL Saftkannen mit 70-ounce; das Fassungsvermögen sagt nicht voraus, wie viel Saft aus einer bestimmten Menge Obst gewonnen wird.

Die Reinigung umfasst mehr Teile als bei einem Entsafter mit einer Scheibe

Spülen Sie die abnehmbaren Teile sofort ab, insbesondere das Sieb, bevor der Trester in den Poren trocknet. Laut Bedienungsanleitung dürfen Abdeckung, Umrandung der Filterschale, Tresterbehälter, Nutri Disc, Pürierscheibe und Saftkanne in den oberen Geschirrkorb. Stopfer und Püriereinsatz dürfen nicht in den Geschirrspüler; wischen Sie den Sockel mit einem feuchten Tuch ab. Beide Schneidscheiben haben scharfe Zähne. Die zweite Scheibe bedeutet zusätzliche Teile, die verstaut und abgespült werden müssen. Verwenden Sie kein beschädigtes rotierendes Sieb.

Wie der Produktfinder Ihre Vorauswahl ändern sollte

Wenn Fruchtpüree aus weichem Obst unerlässlich ist, wählen Sie diese Anforderung aus und beziehen Sie ältere Modelle ausdrücklich ein. Der Duo ist hier der einzige getestete Breville mit einem dokumentierten, mitgelieferten Pürierscheibenaufsatz. Ohne die Option, ältere Modelle einzubeziehen, wird ein Suchergebnis, das nur Zentrifugalentsafter berücksichtigt, dieses eingestellte Modell aus der Vorauswahl ausschließen. Eine Anforderung an eine Saftkanne mit 70-ounce schließt ihn auch dann aus, wenn ältere Geräte einbezogen sind. Eine maximale Höhe unter 18.5 inches schließt ihn aufgrund der veröffentlichten Gehäuseabmessung ebenfalls aus. Diese Kriterien sind wichtiger als der Name Duo oder die Wattangabe.

Wenn Sie ein aktuelles Breville mit variabler Steuerung und einer ausdrücklich benannten Quiet-Stufe suchen, vergleichen Sie den Juice Fountain Cold XL; seine größere Saftkanne und der andere Platzbedarf können sich fürs Entsaften größerer Mengen eignen, aber das dokumentierte Pürierscheiben-Set des Duo fehlt. Als einfacheren Vergleich für einen Zentrifugalentsafter mit zwei festen Geschwindigkeitsstufen bietet sich der Juice Fountain Elite an. Bei einem Gebrauchtangebot sind Nutri Disc, Pürierscheibe, Einsatz, Saftkanne, Tresterbehälter und Bürste des Duo möglicherweise nicht enthalten. Achten Sie auf die genaue Bezeichnung BJE820XL und prüfen Sie den Packungsinhalt.

Fazit

Der BJE820XL ist besonders für jemanden interessant, der ausdrücklich sowohl herkömmliches Entsaften als auch die vom Hersteller vorgesehene Möglichkeit zum Pürieren von weichem Obst sucht und bereit ist, ein älteres Gerät zu beurteilen. Sein variabler Wahlschalter mit fünf Geschwindigkeitsstufen, der angegebene Einfüllschacht von 3-inch und die mitgelieferte Pürierausstattung unterscheiden ihn von gewöhnlichen Modellen mit zwei Geschwindigkeitsstufen. Die Nachteile sind der eingestellte Status, ein relativ hohes Gehäuse von 18.5 Zoll, eine Saftkanne, die deutlich kleiner als die 70-ounce-Kanne der Cold-Familie ist, die strengen Grenzen für Zutaten im Püriermodus und zusätzliche Teile zum Reinigen. Wenn Sie die zweite Scheibe nicht benötigen, vergleichen Sie ein aktuelles Referenzmodell anhand der benötigten Kapazität pro Durchgang, Abmessungen und Bedienelemente.