Breville Juice Fountain Cold XL im Test

Der BJE830 Cold XL ist das am vielseitigsten einstellbare der drei getesteten Juice-Fountain-Cold-Modelle. Er hat denselben Nenninhalt von 70 fl oz, ergänzt ihn aber um einen Drehregler mit getrennten Bereichen Quiet, Fast und Boost, einen angegebenen Einfüllschacht von 3.5 Zoll und eine Motorleistung von 1,200 Watt. Sein Vorzug ist die Kontrolle, nicht einfach „mehr Leistung“: Die hohe Einfüllbaugruppe und die angegebene Höhe von 17.4 Zoll benötigen Platz, während der Regler einen ausdrücklich als leiser bezeichneten Modus bietet, den die anderen Modelle nicht ausweisen.

Ein variabler Drehregler für unterschiedliche Zutaten

Laut Handbuch deckt Fast die meisten Anforderungen beim Entsaften ab, Boost ist für härtere Zutaten und Blattgemüse gedacht, und Quiet ermöglicht das Entsaften mit deutlich geringerer Geräuschentwicklung. Außerdem enthält es Hinweise zur passenden Geschwindigkeit für bestimmte Zutaten. Folgen Sie diesen Empfehlungen, anstatt anzunehmen, dass eine Geschwindigkeit für alle Zutaten am besten geeignet ist. Verwenden Sie bei rotierendem Sieb ausschließlich den mitgelieferten Stopfer und wie angewiesen. Schalten Sie das Gerät aus und warten Sie, bis Motor und Filter stillstehen, bevor Sie es auseinandernehmen.

Auf der Produktseite des Breville wird für das Entsaften im Modus Quiet eine Verringerung der mechanischen Geräusche um 40% angegeben. Das ist eine Herstellerangabe, keine Dezibelmessung in einer Küche; zudem hängt der tatsächliche Geräuschpegel von den Zutaten ab. Quiet bedeutet nicht lautlos, sondern ist eine nützliche Steuerungsoption, deren Wirkung Sie an Ihren eigenen Erwartungen messen sollten. Wer lediglich eine Einstellung mit geringerer Geräuschentwicklung benötigt, kann auch den Cold Plus in Betracht ziehen, dessen Handbuch den Bereich Low so beschreibt. Die Bedienung des Plus ist jedoch nicht mit Quiet beschriftet.

Gleiche Saftkanne pro Durchgang, unterschiedliche Produktcodes

Der versiegelbare Behälter mit 70 fl oz und der integrierte Schaumtrenner werden mit den anderen getesteten Cold-Modellen geteilt. Der XL ist also nicht die Wahl für einen größeren Nenninhalt. Mit dem mitgelieferten Ausgießer lässt sich der Saft in einen Becher leiten. Der Hersteller gibt an, dass der verschlossene Behälter bis zu drei Tage gekühlt aufbewahrt werden kann. Halten Sie ihn kalt und befolgen Sie die Anweisungen im Handbuch, statt die Werbeaussage als allgemeine Garantie für die Haltbarkeit zu verstehen. Das angegebene Gehäuse des XL ist 13.4 inches breit, 8.7 inches tief und 17.4 inches hoch. Prüfen Sie auch den Platz über dem Einfüllschacht und nicht nur die Höhe im Ruhezustand. Das angegebene Gewicht beträgt 15.5 Pfund. Überlegen Sie daher, ob Sie das Gerät im Alltag zwischen Schrank und Arbeitsfläche bewegen möchten.

Auf der US-Produktseite werden mehrere Ausführungsvarianten unter der Produktfamilie BJE830 aufgeführt. Diese Bewertung und das zugehörige Bild beziehen sich auf die Ausführung in gebürstetem Edelstahl, BJE830BSS1BUS1; bewertet wird die gemeinsame Funktion des Modells BJE830. Damit ist nicht garantiert, dass jedes Händlerangebot dieselbe Ausführung oder denselben Zustand umfasst. Prüfen Sie vor dem Kauf die genaue Modell-Endung und das konkrete Händlerangebot.

Die Wattangabe ist kein Test der Saftausbeute

Die Angabe von 1,200 Watt bezeichnet die aufgeführte elektrische Nennleistung. Sie belegt keinen getesteten Unterschied bei Saftmenge, Geschwindigkeit, Geschmack oder Nährstoffgehalt gegenüber einem vergleichbaren Modell mit 850 oder 1,000 Watt. Breville wirbt außerdem mit seiner Cold-Spin-Technologie und vergleicht die Entsaftungsgeschwindigkeit mit Kaltpressen. Diese Herstellerangaben sind jedoch kein unabhängiges Testergebnis für Ihre Zutaten. Wählen Sie dieses Modell wegen der dokumentierten Bedienelemente und seiner Passform, nicht wegen eines angenommenen Leistungsfaktors.

Sieb und Teile in gutem Zustand halten

Laut Handbuch dürfen die Motoreinheit, der Entsafterdeckel und der Stopfer nicht in die Spülmaschine. Filterkorb, Tresterbehälter, Schüsselverkleidung, Saftbehälter und Deckel sowie Ausgießer sind als spülmaschinenfest gekennzeichnet. Zugleich wird darauf hingewiesen, dass wiederholte Reinigung in der Spülmaschine die Lebensdauer von Teilen durch Hitze, Reinigungsmittel und Druck verkürzen kann. Vorsichtiger ist es, die Teile nach jeder Charge zeitnah von Hand abzuspülen und abzubürsten. Eingetrockneter Trester im Siebgewebe lässt sich schwerer entfernen. Verwenden Sie die mitgelieferte Bürste und kratzen Sie nicht mit harten Gegenständen daran. Der Schneidkorb hat scharfe Klingen: Fassen Sie ihn an den Rändern an, prüfen Sie das feine Sieb und verwenden Sie ihn bei Beschädigung nicht weiter. Wischen Sie die Motoreinheit mit einem feuchten Tuch ab und tauchen Sie sie niemals unter.

Das Handbuch enthält außerdem Angaben zur Überlastungsanzeige und Hinweise zum Betrieb. Wenn der Motor stockt oder sich überanstrengt, halten Sie sich an die Anweisungen zum Anhalten und Abkühlen, statt Zutaten mit Gewalt durch den Schacht zu drücken. Leeren Sie den Tresterbehälter, bevor er überläuft, und befolgen Sie zum Fortsetzen die im Handbuch angegebene Reihenfolge. Diese kleinen Handgriffe gehören zum Umgang mit einem Hochgeschwindigkeitsentsafter.

Wer sollte ein anderes Modell vergleichen?

Der BJE830 eignet sich für alle, die den variablen Drehregler nutzen und einen eigenen Quiet-Bereich schätzen. Der Cold Plus könnte besser passen, wenn ein hinten angebrachter Tresterbehälter und ein bestätigter Einfüllschacht von 3.5 Zoll ausschlaggebend sind; er bietet eine leisere niedrige Geschwindigkeitsstufe, aber keine ausdrücklich als Quiet bezeichnete Einstellung. Der Cold ist laut den angegebenen Tiefenmaßen flacher, doch seine Produktseite nennt widersprüchliche Breitenangaben zum Einfüllschacht. Verlassen Sie sich daher nicht auf eine angenommene Größe.

Fazit

Der Cold XL kombiniert einen Behälter mit 70 fl oz, einen angegebenen Einfüllschacht von 3.5 Zoll, einen Drehregler und einen ausdrücklich bezeichneten Modus Quiet in einem hohen und schwereren Gerät. Besonders überzeugend ist er für Nutzer, denen dieser Regelbereich wichtig genug ist, um die Arbeitsfläche auszumessen und eine etwas sorgfältigere Reinigung in Kauf zu nehmen. Der Behälter fasst nicht mehr als bei den anderen Modellen der Produktfamilie, und die beworbene Geräuschreduzierung verspricht keine lautlose Küche.