Testbericht zum Breville Juice Fountain Plus (JE98XL)

Der Juice Fountain Plus (Modell JE98XL) ist unter den hier geprüften Zentrifugalmodellen von Breville die Option mit kleinerer Kanne und zwei Geschwindigkeitsstufen. Er hat einen beworbenen Einfüllschacht von 3-inch, eine Kanne mit 1.1 Quart, einen außen links am Sockel angebrachten Tresterbehälter und eine angegebene Höhe von 16.4 Zoll. Diese Kombination kann passen, wenn ein oder zwei Gläser reichen und ein herkömmlicher Drehregler mit Low/High einer variablen Steuerung vorgezogen wird. Das Gerät ist nicht das flachste dieser Gruppe: Breville gibt die Tiefe mit 14.1 inches an; messen Sie daher den verfügbaren Platz von vorne nach hinten sorgfältig aus.

Eine mittelgroße Portion, keine 70-ounce-Familienkanne

Breville bezeichnet die Kanne des JE98XL auf der US-Produktseite mit 1.1 quarts; in der Bedienungsanleitung wird dieselbe mitgelieferte Kanne mit 1 Liter angegeben. Das sind vom Hersteller gerundete Kapazitätsangaben und keine Zusage dazu, wie viel Saft eine beliebige Füllung ergibt. In jedem Fall ist dies ein deutlich kleineres Auffanggefäß als die Kannen mit 70 fl oz, die mit den Cold-Modellen BJE430, BJE530 und BJE830 geliefert werden. Wenn Sie üblicherweise jeweils ein Glas einschenken, lässt sich die kleinere Kanne möglicherweise leichter platzieren und handhaben. Wenn Sie lieber eine große Menge auffangen, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren, bieten die anderen drei deutlich mehr Kannenvolumen.

Die Produktseite nennt außerdem einen Tresterbehälter mit 2.6 Quart. Laut Anleitung sitzt dieser Behälter links außerhalb des Motorblocks. Lassen Sie genügend Platz, um ihn abheben zu können, und gehen Sie nicht davon aus, dass die Maße alle Anforderungen an den Zugriff mit der Hand oder an das Netzkabel berücksichtigen. Dieselbe Seite gibt für das Gehäuse des JE98XL eine Breite von 12.6 inches, eine Tiefe von 14.1 und eine Höhe von 16.4 an. Die geringere angegebene Höhe kann bei einem niedrigen Küchenschrank von Vorteil sein, doch das tiefe Gehäuse kann auf einer wenig tiefen Arbeitsplatte schlecht passen. Vergleichen Sie beide Maße mit dem Platzbedarf der Alternativen im aufgestellten Zustand, statt „Plus“ mit kompakt gleichzusetzen.

Ein 3-inch großer Einfüllschacht mit herkömmlichem Drehregler für zwei Geschwindigkeiten

Die mit Titan verstärkte Edelstahl-Schneidscheibe rotiert gegen einen Mikrofilterkorb aus Edelstahl und trennt so Flüssigkeit und Trester. Breville hat bei diesem Modell einen Einfüllschacht von 3-inch, und die Bedienungsanleitung zeigt einen Schalter mit den Stellungen Low/Off/High für zwei Geschwindigkeiten. Für weicheres Obst und Blattgemüse empfiehlt die Anleitung Low, für härtere Zutaten High. Das ist eine nützliche Grundsteuerung, aber es gibt weder einen variablen Drehregler noch eine eigens als Quiet bezeichnete Stellung. Ist eine vom Hersteller beschriebene geräuscharme Einstellung oder ein ausdrücklich mit Quiet beschrifteter Schalter unverzichtbar, erfüllt der JE98XL diese Anforderung nach den dokumentierten Bedienelementen nicht.

Ein 3-inch großer Einfüllschacht kann die Vorbereitung mancher Zutaten verkürzen, bedeutet aber nicht, dass jeder Apfel, jede Karotte oder andere Zutat unzerkleinert sicher eingefüllt werden kann. Schneiden, schälen, entkernen oder entsteinen Sie die Lebensmittel genau nach den Vorgaben der Anleitung; verwenden Sie den mitgelieferten Stopfer, niemals die Finger, und führen Sie die Zutaten vorsichtig ein. Die Anleitung weist auch darauf hin, dass Blattgemüse allein in einem Zentrifugalgerät weniger Saft ergeben kann. Es ist daher praktischer, es mit saftigeren Zutaten zu verarbeiten oder den Empfehlungen für die jeweiligen Zutaten zu folgen, statt dieselbe Ausbeute wie bei einer speziellen Saftpresse mit langsamer Pressung zu erwarten.

Was die Reinigung wirklich von Ihnen verlangt

Die Anleitung enthält eine Nylonbürste für den feinen Siebkorb und empfiehlt, abnehmbare Teile sofort abzuspülen, damit der Trester nicht im Sieb antrocknet. Der Korb ist im oberen Geschirrkorb spülmaschinengeeignet, muss aber sorgfältig behandelt werden: In seiner Mitte sitzen kleine scharfe Klingen, und das Sieb kann durch grobe Behandlung oder Scheuermittel beschädigt werden. Breville kennzeichnet die Umrandung der Filtersiebschale, Kanne und Deckel sowie Tresterbehälter als für den oberen Geschirrkorb geeignet. Entsafterabdeckung und Stopfer sind es nicht. Diese Aufteilung ist wichtig, wenn Sie alle Teile in einem Spülmaschinengang reinigen möchten; zwei Teile von Hand zu waschen und den Korb kurz zu bürsten, gehört weiterhin zur Routine.

Um die Arbeitsfläche sauberer zu halten, erlaubt die Anleitung, den Tresterbehälter mit einem Beutel für Obst und Gemüse auszukleiden. Die Regeln für Sammlung und Recycling unterscheiden sich jedoch, und der Beutel ersetzt nicht die Reinigung des Behälters. Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie, bis der Korb stillsteht, bevor Sie es auseinandernehmen. Reinigen Sie den Motorblock nur mit einem feuchten Tuch und tauchen Sie ihn niemals in Wasser. Der Deckel der mitgelieferten Kanne hat einen Schaumtrenner. Dieser beeinflusst, was ins Glas fließt, nicht aber, wie viel Saft das Gerät gewinnt.

Wie er sich neben den Cold-Modellen einordnet

Wählen Sie den JE98XL, wenn sein veröffentlichter Einfüllschacht von 3-inch, die Steuerung mit zwei Geschwindigkeiten, die kleinere Kanne und die geringere angegebene Höhe zu Ihrer Art passen, Saft zu servieren. Wählen Sie den BJE430 Cold wenn die Tiefe von vorne nach hinten Ihre strengste Einschränkung für die Arbeitsfläche ist: Breville gibt die Tiefe mit 8 inches an, obwohl auf der Produktseite widersprüchliche Angaben dazu stehen, ob der Einfüllschacht 3 oder 3.5 inches groß ist. Wählen Sie den BJE530 Cold Plus wenn ein hinten angebrachter Tresterbehälter und eine Kanne mit 70 fl oz wichtiger sind; er ist höher und tiefer als der JE98XL und hat weiterhin einen Drehregler mit zwei Geschwindigkeitsstufen. Das BJE830 Cold XL bietet einen variablen Drehregler mit einem ausdrücklich als Quiet bezeichneten Bereich, ist aber laut Angabe 17.4 inches hoch und hat ebenfalls eine deutlich größere Kanne.

Alle vier sind Zentrifugalentsafter mit rotierender Scheibe und Siebkorb; keiner davon ist ein leises Gerät mit langsamer Pressung. Der Name Cold ändert nichts am grundlegenden Mechanismus des JE98XL, und eine Wattangabe ist kein Test für Saftausbeute oder -qualität. Vergleichen Sie das genaue Modell und die Anleitung, statt sich allein an der gemeinsamen Marke oder einem Produktfamiliennamen zu orientieren.

Fazit

Der JE98XL ist eine sinnvolle Wahl für Breville, wenn Sie einen Einfüllschacht von 3-inch, zwei feste Geschwindigkeiten und eine kleinere Kanne möchten und genügend Tiefe für das Gerät mit einer angegebenen Tiefe von 14.1 Zoll haben. Die wichtigsten Kompromisse sind das begrenzte Fassungsvermögen für größere Mengen, der seitlich benötigte Platz für den Tresterbehälter, das Fehlen eines eigenen Quiet-Modus und die weiterhin notwendige Reinigung des Siebs. Wenn für Sie eine große Kanne, eine geringe Stellfläche in der Tiefe oder eine vom Hersteller benannte geräuscharme Einstellung unverzichtbar ist, vergleichen Sie zuerst die Alternativen der Cold-Familie.