Recenzja Breville Citrus Press Pro 800CPXL

Breville Citrus Press Pro 800CPXL to nablatowa wyciskarka do cytrusów z innym ramieniem i specyfikacją materiałową niż prostszy model BCP600. Jest przeznaczona dla osób, które regularnie chcą wyciskać sok z połówek cytrusów i oczekują, że ramię będzie dociskać owoce. To nie sokowirówka odśrodkowa ani wolnoobrotowa — nie ma otworu wsadowego na jabłka, marchew ani liściaste warzywa. Jeśli chcesz jednego urządzenia także do tych produktów, ważniejsza od wyboru między dwiema wyciskarkami do cytrusów Breville będzie zmiana urządzenia na sokowirówkę do owoców i warzyw.

Potrójny przegub to istotna różnica w działaniu

Ramię wyciskające ma aktywną konstrukcję na potrójnym przegubie i uchwyt z miękkim wykończeniem. Producent podaje, że układ przegubów utrzymuje nacisk w dół podczas wyciskania; praktyczne kroki opisane w instrukcji to umieszczenie połówki cytrusa przekrojoną stroną w dół na stożku, opuszczenie ramienia i mocne dociśnięcie, aż kopułka dotknie skórki. Silnik uruchamia się automatycznie pod naciskiem. Dwustopniowy układ przełączników zapobiega pracy urządzenia, jeśli nie zostało prawidłowo zmontowane, a strona produktu Breville podaje, że przed rozpoczęciem obracania się stożka trzeba opuścić ramię i zastosować odpowiedni nacisk. Opisuje to działanie blokady bezpieczeństwa, ale nie zwalnia z konieczności trzymania palców z dala od obracającego się stożka i ruchomych części.

Stożek Quadra-Fin w modelu Breville opisano jako żebrowany i falisty; producent podaje, że jest wykonany z odpornej na kwasy stali nierdzewnej odlewanej ciśnieniowo. Strona produktu wymienia również solidną podstawę odlewaną ciśnieniowo, koszyk filtrujący ze stali nierdzewnej i uchwyt z miękkim wykończeniem. To bardziej szczegółowe informacje o konstrukcji niż te podane na stronie modelu BCP600: wymieniony korpus wykonano z wytrzymałego polimeru, a materiału stożka nie określono. Deklaracje producenta dotyczące trwałości nie są wynikiem niezależnych testów, więc warto porównywać udokumentowane cechy, a nie zakładać gwarantowaną żywotność.

Jeden stożek obsługuje wymienione przez Breville rozmiary cytrusów, ale instrukcja nadal zaleca przekrawanie owoców oraz przycinanie niektórych wystających końcówek cytryn lub tangelo, by lepiej przylegały do kopułki. Dzióbek z podnoszoną blokadą kapania odprowadza sok do szklanki lub dzbanka, a miąższ i pestki pozostają w filtrze ze stali nierdzewnej. Filtr trzeba opróżnić, gdy się zapełni. Instrukcja ostrzega, by nie dopuszczać do jego przepełnienia, ponieważ może to zakłócić prawidłową pracę lub uszkodzić urządzenie.

Miejsce i czyszczenie są częścią decyzji zakupowej

Amerykańska strona produktu podaje wymiary korpusu: szerokość 7.6 inches, głębokość 10.3 i wysokość 14. Urządzenie jest niższe niż podana wysokość 18-inch modelu BCP600 i płytsze niż podana głębokość 12.8 cala tego modelu, ale wysokość odnosi się wyłącznie do opublikowanego wymiaru samego urządzenia. Zostaw miejsce na podnoszenie i opuszczanie ramienia, ustawienie naczynia pod dzióbkiem oraz wyjęcie pojemnika, stożka i filtra do mycia. Sprawdź dokładne urządzenie pod kątem miejsca na blacie i prześwitu nad nim — nie zakładaj, że kompaktowo wyglądające zdjęcie produktu potwierdza dopasowanie.

Instrukcja podaje, że wszystkie wyjmowane części można myć w gorącej wodzie z płynem lub na górnym koszu zmywarki. Wymienia filtr ze stali nierdzewnej, kopułkę dociskową, stożek i pojemnik na sok jako nadające się do mycia w zmywarce. Podstawę z silnikiem i ramię wyciskające należy wycierać miękką, wilgotną ściereczką. Opłucz części bezpośrednio po użyciu: instrukcja podaje, że zaschnięty miąższ cytrusów trudno usunąć i może powodować plamy. Odradza też moczenie w wybielaczu, zanurzanie podstawy i stosowanie ostrych środków ściernych. Mocowaną na klucz kopułkę dociskową wyjmuje się podczas demontażu za pomocą oznaczonego przycisku EJECT, a następnie opuszcza na stożek; to bardziej celowe mocowanie niż kopułka magnetyczna modelu BCP600, ale zapobiega jej obracaniu się podczas pracy.

Wybieraj według sposobu używania, a nie oznaczenia Pro

Ten model jest odpowiedni dla osób, które chcą prowadzonego dźwignią docisku, stożka o określonym metalowym składzie i korpusu odlewanego ciśnieniowo oraz dedykowanego stanowiska do wyciskania cytrusów, które może stać na blacie. Parametry 110-watt, 120-volt określają specyfikację elektryczną, a nie ilość uzyskanego soku. Instrukcja zaleca przekroić owoce w poprzek segmentów, ułożyć je przekrojoną stroną w dół i dociskać, aż kopułka dosięgnie skórki; nie obiecuje stałej ilości soku z owocu ani określonej wielkości porcji. Jeśli zwykle wyciskasz tylko pół cytryny do gotowania, ręczna wyciskarka lub kompaktowy wyciskacz może być łatwiejszy do przechowywania. Jeśli regularnie wyciskasz miskę cytrusów do napojów lub przepisów, elektryczna wyciskarka z ramieniem eliminuje powtarzający się ruch skręcania ręką, ale nadal obsługuje jedną połówkę na cykl i wymaga oczyszczania miąższu.

Wybierz zamiast niej BCP600, jeśli lepiej pasują Ci obsługa jedną ręką za pomocą dźwigni i magnetyczna kopułka, a nie potrzebujesz udokumentowanego stożka lub korpusu odlewanego ciśnieniowo. Rozbieżność między wymiarami podanymi na stronie produktu BCP600 a w instrukcji to powód, by nie traktować wymiarów ze strony jako ścisłego potwierdzenia dopasowania. Wybierz sokowirówkę odśrodkową, taką jak JE98XL modelu Breville lub BJE430, jeśli zwykle używasz jabłek, warzyw lub liściastych warzyw; urządzenia te tną i filtrują produkty, a ich przygotowanie, czyszczenie i wymagania dotyczące miejsca na blacie są inne. Nie są lepszymi ani gorszymi wersjami tej wyciskarki — służą do innego zadania.

Podsumowanie

Warto rozważyć 800CPXL, jeśli domownicy chcą elektrycznej wyciskarki przeznaczonej konkretnie do cytrusów i cenią potrójny przegub ramienia oraz opisany przez producenta stożek ze stali nierdzewnej odlewanej ciśnieniowo. Wyjmowane części nadają się do mycia w zmywarce, ale nadal ważne są szybkie płukanie i opróżnianie filtra. Urządzenie nie poszerza menu poza cytrusy; nie należy też wybierać go wyłącznie na podstawie deklaracji takich jak „maksymalna ilość soku” lub „bez wysiłku”, nie biorąc pod uwagę, że zgodnie z instrukcją producenta każdy owoc nadal trzeba przekroić i odpowiednio ułożyć. W kuchni, w której wyciska się wyłącznie cytrusy, rzeczywisty wybór sprowadza się do metalowej konstrukcji i aktywnego ramienia modelu Pro oraz prostszej dźwigni i magnetycznej kopułki w modelu BCP600, a następnie do tego, czy którekolwiek z urządzeń pasuje do przestrzeni i rutyny czyszczenia, którą możesz utrzymać.