Recensione di Breville 3X Bluicer

Il Bluicer originale statunitense 3X è una vera combinazione di estrattore e frullatore, non un estrattore centrifugo a cui è stata aggiunta solo una dichiarazione sulla funzione frullatore. Il gruppo centrifugo per l'estrazione e la caraffa da frullatore da 50 fl oz sono configurazioni separate sulla stessa base. La pagina statunitense di Breville identifica la configurazione Smoked Hickory come BJB615SHY1BUS1 e ora indica il modello come fuori produzione. Resta utile come confronto con un modello precedente, ma per qualsiasi offerta ancora disponibile occorre verificare attentamente le condizioni, gli accessori inclusi e le condizioni del venditore.

Una base, due configurazioni diverse

In modalità estrazione, il manuale richiede di montare il bordo della ciotola del filtro, il cestello in acciaio inossidabile, il coperchio e il braccio di sicurezza, poi di mettere il contenitore della polpa dietro la base. La caraffa in dotazione si posiziona sotto il beccuccio per raccogliere il succo; in alternativa, un beccuccio per il bicchiere può indirizzare il succo direttamente in un bicchiere. Il tubo centrale è indicato a 3.5 inches e i cinque pulsanti numerati di velocità consentono di seguire le indicazioni di Breville specifiche per i diversi prodotti. Per esempio, il manuale assegna impostazioni più basse ad alcuni ingredienti morbidi o acquosi e più alte ai prodotti più duri. È un piano di controllo documentato, non una garanzia di una resa specifica.

Per frullare, alla stessa base si collegano la caraffa da 50 fl oz e il relativo coperchio. I quattro programmi a un tocco sono Smoothie, Pulse/Ice Crush, Auto Clean e Frozen Cocktail; per frullare manualmente sono disponibili cinque pulsanti di velocità separati. Il prodotto può preparare un «bluice» estraendo il succo nella caraffa del frullatore e passando poi alla configurazione per frullare. Si tratta di una sequenza con due configurazioni, non di due accessori che funzionano contemporaneamente. Se vuoi passare dal succo ai frullati durante una colazione movimentata, considera il tempo necessario per rimuovere, sciacquare e cambiare il gruppo.

Cosa cambia con il Pro

L'attuale Bluicer Pro 3X mantiene la caraffa da 50 fl oz, il contenitore della polpa da 3.2 qt, il tubo di alimentazione da 3.5 pollici e le dimensioni del corpo di 15.6 × 9.3 × 17.7 pollici, tutti indicati come invariati. La differenza principale riguarda i controlli: il BJB615 ha cinque pulsanti di velocità distinti e quattro programmi; il BJB815 Pro ha una manopola di velocità a dieci impostazioni e aggiunge il programma Green Smoothie. Breville indica inoltre 1,000 watt per il BJB615 e 1,100 watt per il Pro, mentre i manuali statunitensi riportano valori nominali di 120 V, 60 Hz e correnti massime rispettivamente di 8 A e 9.5 A. Questi valori elettrici non misurano la quantità di succo estratta, la cremosità del frullato o la rumorosità. Il Pro è indicato a 17.33 libbre contro 15.12 libbre per il BJB615, quindi dimensioni uguali non significano peso uguale.

Entrambi i manuali descrivono una gamma più bassa per l'estrazione, pensata per ridurre il rumore; nessuno riporta un valore in decibel e nessuno presenta un controllo denominato specificamente Quiet. Per il BJB615, la gamma inferiore comprende le impostazioni 1–3, mentre 4 e 5 sono destinate ai prodotti più duri; segui la tabella del manuale anziché considerare una velocità più bassa sempre migliore. La gamma Low potrebbe non massimizzare la resa di ogni ingrediente. Se il rumore è un vincolo fondamentale, questa è la descrizione del produttore di un'impostazione, non la prova che la macchina sia silenziosa in ogni stanza o a ogni velocità.

La pulizia non si fa con un solo pulsante

«Auto Clean» riguarda solo la caraffa del frullatore. Il manuale specifica chiaramente che non pulisce l'estrattore. Dopo l'estrazione, bisogna comunque sollevare e rimuovere il gruppo del raccoglitore del succo, svuotare il contenitore della polpa, sciacquare la ciotola del filtro e spazzolare la maglia fine prima che la polpa si secchi. Il cestello ha piccole lame taglienti. Breville indica che tutte le parti rimovibili, tranne la base motore e il pressino, sono lavabili in lavastoviglie; la caraffa può andare nel cestello inferiore, mentre coperchio e misurino interno vanno in quello superiore. Il manuale avverte che i lavaggi frequenti in lavastoviglie possono ridurre la durata dei componenti, quindi sciacquare prontamente e lavare a mano resta una routine ragionevole. Pulire la base motore senza immergerla.

È una buona scelta se per te è più utile avere una sola base riposta per preparare sia succo fresco sia frullati che un apparecchio dedicato, e puoi accettare di cambiare gli accessori e pulire a fondo il gruppo dell'estrattore. È meno interessante se cerchi soprattutto un estrattore quotidiano rapido e semplice, hai poco spazio in profondità sul piano o ti aspetti che il ciclo di pulizia del frullatore lavi tutto l'estrattore. Il corpo misura 9.3 inches in profondità e 17.7 inches in altezza, senza considerare lo spazio per il tubo, la caraffa, il contenitore della polpa, il braccio, il cavo e l'accesso delle mani.

Sceglierlo invece di un estrattore dedicato

Rispetto al Juice Fountain Cold BJE430 di Breville, il BJB615 rinuncia alla caraffa per il succo da 70 fl oz del Cold e alla minore profondità indicata di 8-inch, offrendo invece un sistema di frullatura incluso e una caraffa più piccola da 50 fl oz. La larghezza del tubo di alimentazione del BJE430 non è stata chiarita perché la pagina di Breville è in contrasto; la pagina del BJB615 riporta 3.5 inches. Rispetto al Big Squeeze BJS700 a compressione lenta, il cestello centrifugo del Bluicer usa un metodo di estrazione diverso e aggiunge la funzione frullatore alla stessa base, mentre il BJS700 usa una coclea e un filtro e richiede una preparazione e una pulizia specifiche. Decidi prima se ti serve un frullatore e se l'estrazione centrifuga corrisponde alla tua routine; un semplice confronto della potenza non può rispondere a queste domande.

Per un BJB615 usato o rimanente, chiedi una foto dell'etichetta del modello e verifica che cestello per l'estrazione, coperchio, pressino, contenitore della polpa, caraffa da frullatore, coperchio, beccuccio e sistema antigoccia siano presenti e integri. La pagina ufficiale indica il modello come fuori produzione, quindi non dare per scontati la garanzia del venditore, un kit di ricambi o la disponibilità attuale. Se ti interessa questa idea della base condivisa ma preferisci un modello attualmente in vendita diretta con dieci impostazioni di velocità e il programma aggiuntivo Green Smoothie, consulta la recensione del BJB815 Pro. Il BJB615 ha comunque una sua particolarità: offre la routine essenziale a due modalità, con meno livelli di velocità e un programma a un tocco in meno.