Avis sur Breville 3X Bluicer

Le Bluicer original américain 3X est un véritable appareil combinant centrifugeuse et mixeur, pas une centrifugeuse à laquelle on aurait simplement ajouté une fonction de mixage. Son ensemble d’extraction centrifuge et sa carafe de mixeur de 50 fl oz sont deux configurations distinctes sur une même base. La page américaine de Breville identifie la configuration Smoked Hickory sous la référence BJB615SHY1BUS1 et indique maintenant que le modèle est discontinué. Il reste utile pour comparer avec un modèle antérieur, mais toute offre restante nécessite de vérifier soigneusement l’état, les accessoires inclus et les conditions du vendeur.

Une base, deux configurations différentes

En mode extraction, le manuel indique d’assembler le pourtour du bol-filtre, le panier en acier inoxydable, le couvercle et le bras de sécurité, puis de placer le bac à pulpe derrière la base. La carafe fournie se place sous le bec pour recueillir le jus ; un embout verseur peut aussi diriger le jus dans un verre. La goulotte centrale est annoncée à 3.5 inches et les cinq boutons de vitesse numérotés permettent de suivre les recommandations de Breville selon les produits. Par exemple, le manuel attribue les réglages les plus bas à certains ingrédients tendres ou aqueux, et les plus élevés aux produits plus durs. Il s’agit d’un plan de réglage documenté, pas d’une promesse de rendement particulier.

Pour mixer, la même base accueille la carafe de 50 fl oz et son couvercle. Les quatre programmes à touche unique sont Smoothie, Pulse/Ice Crush, Auto Clean et Frozen Cocktail ; cinq boutons de vitesse distincts sont disponibles pour le mixage manuel. L’appareil peut préparer un « bluice » en extrayant du jus dans la carafe du mixeur, puis en passant à la configuration de mixage. Il s’agit de deux configurations successives, pas de deux accessoires fonctionnant en même temps. Si vous voulez alterner entre jus et smoothies pendant un petit-déjeuner chargé, prévoyez le temps nécessaire pour démonter, rincer et changer l’ensemble.

Ce que le Pro change

Le Bluicer Pro actuel 3X conserve la même carafe annoncée de 50 fl oz, le même bac à pulpe de 3.2 qt, la même goulotte de 3.5 pouces et les mêmes dimensions de corps de 15.6 × 9.3 × 17.7 pouces. La principale différence concerne les commandes : le BJB615 possède cinq boutons de vitesse distincts et quatre programmes ; le Bluicer Pro BJB815 possède une molette à dix réglages et ajoute le programme Green Smoothie. Breville indique également 1,000 watts pour le BJB615 et 1,100 watts pour le Pro, tandis que leurs manuels américains indiquent respectivement 120 V, 60 Hz et des intensités maximales de 8 A et 9.5 A. Ces caractéristiques électriques ne mesurent ni le rendement en jus, ni l’onctuosité des boissons mixées, ni le bruit. Le Pro est donné pour 17.33 livres contre 15.12 livres pour le BJB615 ; des dimensions identiques ne signifient donc pas un poids égal.

Les deux manuels décrivent une plage de vitesses plus basse conçue pour réduire le bruit ; aucun ne fournit de valeur en décibels ni ne propose de commande spécifiquement intitulée Quiet. La plage basse du BJB615 correspond aux réglages 1–3, tandis que 4 et 5 servent pour les produits plus durs ; suivez le tableau du manuel au lieu de considérer qu’une vitesse plus lente est toujours préférable. La plage Low ne maximise pas nécessairement le rendement de chaque ingrédient. Si le bruit est une contrainte essentielle, il s’agit d’une description du réglage par le fabricant, pas d’une preuve que l’appareil est silencieux dans toutes les pièces ou à toutes les vitesses.

Le nettoyage ne se fait pas d’un seul bouton

Auto Clean ne concerne que la carafe du mixeur. Le manuel précise qu’il ne nettoie pas la centrifugeuse. Après l’extraction, il faut toujours retirer l’ensemble collecteur de jus, vider le bac à pulpe, rincer le bol-filtre et brosser le tamis fin avant que la pulpe ne sèche. Le panier comporte de petites lames tranchantes. Breville indique que toutes les pièces amovibles, à l’exception de la base moteur et du poussoir, vont au lave-vaisselle ; la carafe peut être placée dans le panier inférieur, et le couvercle ainsi que le gobelet doseur intérieur dans le panier supérieur. Le manuel avertit qu’un passage fréquent au lave-vaisselle peut réduire la durée de vie des pièces ; un rinçage rapide et un lavage à la main restent donc raisonnables. Essuyez la base moteur au lieu de l’immerger.

Ce modèle convient si une seule base à ranger pour préparer du jus frais et des boissons mixées vous est plus utile qu’un appareil dédié, et si vous acceptez de changer les accessoires et de nettoyer entièrement l’ensemble d’extraction. Il est moins intéressant si vous cherchez surtout un extracteur quotidien rapide et simple, si la profondeur de votre comptoir est limitée ou si vous pensez que le cycle de nettoyage du mixeur lavera toute la centrifugeuse. Le corps mesure 9.3 inches de profondeur et 17.7 inches de hauteur, sans compter l’espace nécessaire pour la goulotte, la carafe, le bac à pulpe, le bras, le cordon et l’accès à la main.

Le choisir plutôt qu’une centrifugeuse dédiée

Par rapport au Juice Fountain Cold BJE430 de Breville, le BJB615 remplace la carafe à jus de 70 fl oz et la profondeur annoncée plus faible de 8-inch du Cold par un système de mixage inclus et une carafe plus petite de 50 fl oz. La largeur de goulotte du BJE430 reste incertaine, car la page de Breville comporte une indication contradictoire ; la page du BJB615, elle, indique 3.5 inches. Par rapport au Big Squeeze BJS700 à extraction lente par compression, le panier centrifuge du Bluicer repose sur une méthode d’extraction différente et ajoute le mixage sur la même base, tandis que le BJS700 utilise une vis et une passoire, avec ses propres exigences de préparation et de nettoyage. Déterminez d’abord si vous avez besoin d’un mixeur et si l’extraction centrifuge convient à vos habitudes ; comparer uniquement la puissance ne permet pas de trancher.

Pour un BJB615 d’occasion ou restant en stock, demandez une photo de l’étiquette du modèle et vérifiez la présence et l’état du panier d’extraction, du couvercle, du poussoir, du bac à pulpe, de la carafe de mixeur, de son couvercle, de l’embout verseur et du dispositif anti-goutte. La page officielle indique que le modèle est discontinué ; ne présumez donc pas de la garantie du vendeur, d’un lot de pièces de rechange ou de la disponibilité actuelle. Si cette idée d’une base commune vous intéresse mais que vous préférez un modèle actuellement vendu directement, avec dix réglages de vitesse et le programme Green Smoothie supplémentaire, consultez l’avis sur le BJB815 Pro. Le BJB615 conserve un intérêt particulier : il offre la configuration centrale à deux modes, avec moins de réglages de vitesse et un programme à touche unique de moins.