Breville Citrus Press BCP600 im Test

Das Breville Citrus Press BCP600 ist ein Spezialgerät für Zitrusfrüchte und kein Ersatz für einen Zentrifugal- oder Slow Juicer. Sie halbieren Orangen, Zitronen, Limetten oder Grapefruits, legen eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf einen Presskegel, senken den Hebelarm und fangen den Saft am Auslauf auf. Wenn Sie regelmäßig Zitrusfrüchte auspressen und lieber Früchte pressen, als eine Mischung aus Zutaten für einen Einfüllschacht vorzubereiten, ist diese einfache Routine sein Daseinszweck. Möchten Sie Saft aus Äpfeln, Karotten, Blattgemüse oder anderen Nicht-Zitrusfrüchten gewinnen, wählen Sie ein anderes Gerät.

Eine Hebelpresse mit automatischem Start

Breville beschreibt eine einfache Bedienung mit einer Hand und einen Kegel in Einheitsgröße für Zitrusfrüchte. Das Handbuch erläutert die tatsächliche Abfolge: Schalten Sie das Gerät ein, setzen Sie eine aufgeschnittene Fruchthälfte auf den Kegel und senken Sie dann den Pressarm, bis die Kuppel die Schale berührt. Der Motor startet, sobald Druck ausgeübt wird, und stoppt, wenn der Arm angehoben wird. Die Sicherheitssperre mit zwei Schaltern erfordert, dass der Arm abgesenkt und ausreichend Druck auf den Kegel ausgeübt wird, bevor sich dieser dreht. Das ist eine praktische Bedienung, aber kein Versprechen, dass Sie auf korrekten Zusammenbau achten oder die Hände von beweglichen Teilen fernhalten können.

Kegel und Arm eignen sich besser für das wiederholte Auspressen einzelner Hälften, als jede davon von Hand auszudrücken; dennoch wird immer nur eine Frucht auf einmal verarbeitet. Das Handbuch empfiehlt, Zitrusfrüchte quer zu den Segmenten aufzuschneiden; Zitronen und Tangelo-Früchte mit knubbeligen Spitzen müssen möglicherweise beschnitten werden, damit die Fruchtkuppel richtig sitzt. Unter den Auslauf stellen Sie ein Glas oder einen Krug. Der nach oben klappbare Tropfstopp-Auslauf hält den Saft zwischen den Ausgießvorgängen besser zurück, und die magnetische Kuppel lässt sich zum Waschen abnehmen. Der Filter fängt Fruchtfleisch und Kerne auf; ein Fruchtfleisch-freies Getränk wird damit nicht garantiert.

Maße prüfen, bevor Sie die Passform beurteilen

Die aktuelle US-Produktseite von Breville gibt 8 × 12.8 × 18 inches in der Reihenfolge Breite × Tiefe × Höhe an. Die verlinkte Bedienungsanleitung BCP600 nennt dagegen Außenmaße von 9.5 inches Länge, 7.5 Breite und 18.10 Höhe. Die veröffentlichten Angaben des Herstellers stimmen bei der Stellfläche daher nicht überein und weichen bei der Höhe geringfügig voneinander ab. Wir führen beide Angaben auf, statt die bequemere auszuwählen. Die Produktseitenmaße werden im Finder nicht als Garantie für eine passgenaue Aufstellung verwendet; ist der Platz im Schrank oder auf der Arbeitsfläche knapp, prüfen Sie die aktuelle Anleitung und messen Sie das konkrete Gerät aus. Beide Angaben weisen auf einen hohen Arm hin, für dessen Absenken und Anheben Freiraum nach oben nötig ist; auch vor dem Auslauf muss Platz für einen Krug sein.

Die US-Produktseite beschreibt ein Gehäuse aus hochbelastbarem Polymer und einen Edelstahl-Filterkorb. Weder diese Seite noch das Handbuch geben an, dass der Presskegel aus Edelstahl besteht. Gehen Sie daher nicht davon aus, dass die Spezifikation eines Metallkegels des teureren Citrus Press Pro auch für dieses Modell gilt. Diese Unterscheidung ist wichtig, wenn das Material ein entscheidendes Kriterium ist: Beim BCP600 ist ein Polymergehäuse dokumentiert; das Material des Presskegels bleibt in den geprüften Quellen hingegen ungenannt.

Die Reinigung ist nur dann unkompliziert, wenn Sie zeitnah abspülen

Auf der Produktseite steht, dass Presskegel, Saftauffangbehälter, Filter und Fruchtkuppel spülmaschinengeeignet sind; das Handbuch bezeichnet Presskegel, Filter und Auffangbehälter als spülmaschinengeeignet und zeigt die magnetische Kuppel als abnehmbares Teil. Motorsockel und Pressarm werden mit einem weichen, feuchten Tuch abgewischt und nicht eingetaucht. Die Anleitung empfiehlt, abnehmbare Teile kurz nach dem Gebrauch abzuspülen, da getrocknetes Zitrusfruchtfleisch schwer zu entfernen ist und Flecken verursachen kann. Auch der Filter muss geleert werden, wenn er voll ist; eine Überfüllung kann den ordnungsgemäßen Betrieb verhindern oder das Gerät beschädigen. Er lässt sich also leichter reinigen als ein feinmaschiger Gemüseentsafter, ist aber kein Gerät, das ohne Abspülen auskommt.

Beachten Sie die Hinweise der Anleitung zur Belastung. Wenn der Motor unter Last stehen bleibt oder sich abmüht, rät Breville davon ab, das Gerät länger als 10 Sekunden am Stück zu betreiben; nach einem Auslösen des Überlastungsschutzes kann es erforderlich sein, das Gerät auszuschalten, den Stecker zu ziehen und es bis zu 30 Minuten abkühlen zu lassen. Das ist weder eine allgemeingültige Angabe zur Einschaltdauer noch belegt die Angabe 110-watt, wie viel Saft eine bestimmte Frucht ergibt. Üben Sie festen, aber sanften Druck aus und leeren Sie den Filter bei Bedarf, anstatt einen überlasteten Motor zu forcieren.

Wer sollte das Gerät mit dem Pro vergleichen?

Das BCP600 ist eine sinnvolle Wahl für alle, die einen direkten Hebelbetrieb mit einer Hand, eine magnetische Fruchtkuppel und abnehmbare, spülmaschinengeeignete Teile mit Saftkontakt möchten, ohne ein Ganzmetallgehäuse zu benötigen. Das US-Handbuch gibt 120 V, 60 Hz und 110 W an. Eine separate Geschwindigkeitswahl gibt es nicht; der Kegel dreht sich, wenn Druck ausgeübt wird. Die Produktseite von Breville beschreibt einen Kegel in Einheitsgröße für Zitrusfrüchte verschiedener Größen, doch sehr große oder ungewöhnlich geformte Früchte müssen möglicherweise trotzdem halbiert und sorgfältig positioniert werden.

Vergleichen Sie das Citrus Press Pro 800CPXL, wenn Sie ausdrücklich den dreifach gelenkigen aktiven Arm, den Griff mit weicher Oberfläche, das Druckgussgehäuse und den säurebeständigen Presskegel aus Edelstahl-Druckguss des Herstellers wünschen. In der verlinkten Anleitung des Pro wird eine mit einer Taste entriegelbare Fruchtkuppel mit Führungsstift beschrieben, statt der magnetischen Befestigung dieses Modells. Das Pro ist mit 7.6 × 10.3 × 14 inches angegeben; das veröffentlichte Gehäuse ist daher kürzer und weniger tief, allerdings sollten Sie um den Arm weiterhin ausreichend Bewegungsfreiheit einplanen. Wenn Sie auch andere Zutaten als Zitrusfrüchte entsaften möchten, erfüllt ein Breville-Zentrifugalmodell wie das BJE430 oder JE98XL einen grundlegend anderen Zweck: Es verarbeitet vorbereitete Zutaten mit einer Schneidscheibe und einem Filter, statt Zitrushälften auszupressen. Die angegebene Breite des Einfüllschachts des BJE430 ist in den Quellen selbst ungeklärt; wählen Sie es daher nicht anhand eines verbindlichen Schachtmaßes aus.

Fazit

Wählen Sie BCP600, wenn ausschließlich Zitrusfrüchte entsaften und eine unkomplizierte Hebelbedienung wichtiger sind als variable Einstellungen oder die Verarbeitung weiterer Zutaten. Zu den nützlichen Details zählen der druckaktivierte Start, der Tropfstopp-Auslauf, die magnetische Kuppel und die spülmaschinengeeigneten abnehmbaren Teile. Die Grenzen sind ebenso klar: Das Gerät verarbeitet Zitrushälften statt allgemeiner Zutaten, die Angaben auf Produktseite und im Handbuch zu den Abmessungen stimmen nicht überein, und das Material des Presskegels wird in den hier verwendeten Quellen nicht genannt. Wenn diese Unsicherheiten Ihre Aufstellung oder Kaufentscheidung beeinflussen, vergleichen Sie die separat dokumentierte Konstruktion und die Maße des Pro oder prüfen Sie vor der Bestellung die genaue Anleitung für das BCP600.